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地上部逐渐枯萎

发布时间:2019-10-16 13:09 来源:未知 编辑:admin

  根稍肥大,约50—60条;长可达25cm。茎直立,基部稍木质化,上部柔嫩,密生短茸毛。叶对生或茎上部互生,披针形或广披针形,边缘有浅锯齿,两面被短茸毛,叶脉三出。头状花序小,总苞筒状,总苞片5—6层,近等长;花托平坦,秃净;小花全部两性,管状,花冠白色,檐部稍扩大,5裂;聚药雄蕊5枚;子房下位,1室,具一胚珠。瘦果线形,稍扁平,成熟后褐色;冠毛1列,浅褐色(图17—10)。

  甜叶菊的有用部分为叶片中含有的甜味物质即醋酯配糖体,其分子中含有三个葡萄糖分子,现统称双萜配糖体,也就是一般所说的甜菊糖甙(stevioside),分子式为C38H60O18。高产的每亩能收干叶150—200kg,最高有的达到500kg,叶片中含糖甙7—17%,甜甙融点196—198℃,比旋光度-39.3。应用醇提取法或水提取法均可得粗精品淡黄色甜菊榶甙,再经分离和纯化过程可得白色结晶状粉末即甜菊糖甙精品,其甜度为蔗糖的200—300倍。

  从表17—11可以看出秋耕时,翻耕的深度不同对根系的发达、植株的高度以及单株干时重量均有较大的影响。

  甜叶菊耐湿怕干,夏季高温缺雨,水分不足时,下部叶片容易脱落。通常每亩地栽苗8000—9000株,密植可增加到10000—12000株,由于栽苗较多,对肥料的要求也高,所以栽培甜叶菊需要供应足够的氮、磷、钾完全肥料。如果缺氮则叶片细小,色黄,植株瘦矮,分蘖也少,通常第一年每亩施用硫酸铵7.5—10kg,在长江沿岸各地第二年追施硫酸铵15—20kg。磷肥能促进甜叶菊发根和分蘖,增强抗性,提高质量,前期施足磷肥,可为后期生长打下基础,为此每亩施用过磷酸钙20—25kg作基肥就能满足需要。钾肥对促进同化作用,增强植株组织,提高甜度均有好处,使用钾肥适宜勤施薄施,一般每亩用量8—10kg,每年分2—3次追施为好。追肥、灌水后地表略干可结合除草,进行1—2次松土,保持田间清洁、土壤疏松。为了促进茎叶繁茂增加产量,当苗高20—25cm时,可进行打顶、摘心,打顶后每株的新生分枝能达12—17条,这段时间正是需肥、需水的时期,应向根部追施磷、钾肥,或向叶面喷施磷酸二氢钾,以达到优质高产的目的。

  一年生植株进入冬季之前,地上部逐渐枯萎,但根茎仍然有继续抽出新茎的能力。在南方老株可在田间越冬,翌春3—4月新茎丛生,可将带有新茎的老根分劈为若干单株分别定植进行繁殖。在北方可以把老株带土挖起,放入地窖中保存越冬。

  甜叶菊对土壤要求不严,在黑土、草甸土、黄壤、砂壤、棕壤等土地上均能种植,以疏松肥沃含腐殖质较多的土地长势良好。前茬作物以选择大豆、花生、绿豆等为宜,不适合连作。土壤pH以中性为佳,pH值小于5.5或大于7.9均不适宜。

  甜叶菊的叶片中含有的糖甙随着植株的生长而增加,通常以盛蕾期含甙量为最高。长江以南栽培的一年可收割3次,黄河沿岸各地可以收割2次,华北北部和东北、内蒙古一带每年只能收割1次(表17—13)。收获时务必选择晴天剪取枝茎,当天采收的枝条应当晚摘叶,然后摊开晾干,不能堆积,否则叶片变黑,影响质量。大面积种植宜用烘干机加工干燥,烘干的温度控制在60—80℃,使叶子水分含量不超过10%,干燥后打捆包装,为了防止发霉变质保持绿色,在干后可装入塑料袋中,扎口密封。

  此外压条虽然也能繁殖,但只限于选种工作中为保留优良单株时应用,不适合大面积栽培生产。

  从3月下旬到8月下旬均可扦插,以现蕾之前剪取插穗扦插的,成活率较高。扦插时选符合要求的健壮枝茎,截取15—20cm长的小段,然后扦插到育苗床中,插床的湿度以保持在70—75%,温度控制在20—30℃为最宜。扦插之前应用吲哚丁酸或萘乙酸处理插条,不仅可以提高成活率,并对根部的发育以及植株生长均有较好的效果(表17—12)。

  甜叶菊野生性较强,花期为7—11月,种子成熟期为8—12月,8月份以后种子陆续成熟,应随熟随即采收,留种田每亩可收种子4—5kg。由于种子的成熟度、饱满度很不一致,播种前需要加以严格选别。

  从上表中可以看到经过吲哚乙酸100ppm处理的发根数比对照增加4—7倍。

  又名量尺虫、造桥虫,其幼虫在晚上或日出前取食,严重发生时能将叶片吃尽,仅留叶脉,造成枝干光秃。防治方法:可保护尺蠖的天敌绒茧蜂,或用40%氧化乐果1000倍稀释液喷雾防治,收获前20天禁用。

  如栽植植株过密,雨后田间积水,或施用氮肥过多,茎叶组织柔嫩,在7—10月容易发生此病。其分生孢子随风雨传播引起侵染,被害叶片开始出现淡黄褐色小斑,以后逐渐扩大为黑褐色病斑,有同心轮纹,严重时全株叶片干枯。防治方法:于5—6月间注意排水减少土壤的湿度;多施钾肥提高植株抗病能力;发病初期喷50%多菌灵1000涪液喷雾防治;收获后清园,处理残株。

  一般扦插苗的行株距为5×2cm,扦插后苗床的顶部需用塑料薄膜或草帘等覆盖,以便保湿保温。数天之后如插床湿度过大应适当通风透光,防止发霉,若床土过干则及时浇水保湿。总之,培育扦插苗应以短期内能够培养出根系发达、茎叶健壮、色泽正常的壮苗为目标。

  甜叶菊种子无休眠期,成熟种子得到适当的温度和水分即可发芽,在20—25℃的条件下发芽率较高,光能促进种子萌发。幼苗生长缓慢,从子叶期到第一对线天,第二对线天出现一对真叶,因此从播种到移栽定植,约需2个月左右。定植后茎叶生长盛期主要出现在5—7月,也就是气温在20—30℃为最适宜茎叶生长时期。以后主茎延伸,腋芽分化,形成花蕾。开花习性是由上而下,由内向外呈螺旋形依次开放,通常上午9时开始开花,10时左右最盛,每朵小花可开放2—3天。甜叶菊属于对光照敏感性强的短日照植物,临界日照为12小时,所以在低纬度地区栽培开花较早,在高纬度地区栽培则开花较迟。北京在7月以后正是甜叶菊生长旺盛时期,开始现蕾开花,一簇花开完需要5—7天,整个花期长达90多天。开花受精的胚珠,约需25—30天的时间才能发育为成熟的种子,当种子成熟后冠毛随风飘扬自行到处传播。甜叶菊生长发育物候期如图17—11所示。据中国农业科学院调查鉴定,认为于东经90°23′—129°5′,北纬46°40′—22°48′的范围内均可种植生产。

  中国农业出版社(副牌:农村读物出版社)成立于1958年,是中国农业领域唯一的一家中央级大型综合性出版社。为社会奉献的图书品种累计达2万多种,总印数4亿多册。

  栽种甜叶菊的地块要进行秋耕,翻耕的深浅对产量有一定的影响,同时合理施用基肥也是增产关键之一。据黑龙江省海林农场试种的结果,认为深耕能提高产量,见表17—11。

  甜菊甙有降低血压、促进新陈代谢的作用,制成保健茶或食品添加剂可治疗糖尿病、肥胖症,又能调节胃酸,恢复神经疲劳,预防小儿龋齿等,因此,许多先进国家都把甜叶菊作为必不可少的保健品,给予相当重视。

  甜叶菊的种子很小,千粒重仅有0.25—0.32g,饱满的种子也超不过0.45g,为此一般多采用播种育苗然后移栽定植的方式。发芽的最适温度为20—25℃,地温和气温低于15℃时则发芽迟缓。我国南方各省通常应用平畦播种育苗,而在北方则多用温床育苗。长江南岸的播种期以10—11月为适宜,幼苗在育苗畦内越冬,到翌年3月中下旬即可移植至大田中栽培。北方各地因冬季严寒不宜秋播,一般于2—4月利用温室或温床播种育苗。甜叶菊的种子外部附有短毛,播种前可用细沙把种子掺混起来加以磨搓,然后放在温水中浸10—12小时,播种前用少量草木灰拌种,这样有利于把种子撒得均匀。播种完毕用木板轻压种子使之与土壤接触,再用喷雾器向床面喷水一次,保持床土湿润,提高出苗率。温湿度适宜,播种后7—10天即能发芽出土。

  在南方各省因4—5月份降雨较多,土壤湿度过大,往往容易发生。病株在接近地面的茎秆周围产生大量白色绢状菌丝,最后形成芥菜籽大小的菌核,逐渐变成米黄色乃至黄褐色。防治方法:合理密植,注意田间通风透光:增施磷、钾肥避免幼苗徒长;一旦发现病株,立即拔除,在病株周围撒施石灰消毒;发病初期可用50%多菌灵1000倍液点片浇灌病区以控制病情蔓延。

  甜叶菊开花授粉阶段消耗大量养分,这时及时加强管理很有必要,茎枝交叉过密,下边的叶片容易脱落,遇有急风暴雨全株容易倒伏,因此除了追肥、浇水之外,还应结合中耕向根旁培土,注意田间排水,保持畦间透光通风,适当采摘下部的叶片,分批采收成熟的种子。

  甜叶菊(Stevia rebaudianum Bertoni)别名甜菊、甜草、糖草,因全株都具有甜味,尤其叶片最甜,故有此名。为菊科多年生草本。甜叶菊原种分布在南纬22°—26°的阿曼拜山脉中,1887年伯托尼(M.S.Bertoni)在巴拉圭东部首先采集到野生甜菊标本,正式命名为Stevia rebaudianum Bertoni,是甜菊属154种中唯一甜味最浓的,主要含有甜菊甙。1954年杰那基(Janaki)阐明其染色体n=11,1964年在巴拉圭开始人工栽培,1971年在亚洲试种,以后美国、泰国、新几内亚、斯里兰卡、罗马尼亚、阿富汗等国均引进栽培,近十余年,以日本、朝鲜和我国发展种植较多,1977年我国引进试种,经驯化、繁殖扩大种植,已在全国27个省、市、自治区积极推广生产,在广州、镇江、天津、唐山、湖南等地先后建立了甜菊甙提取厂,得到的糖甙是具有高甜度、低热值、易溶、耐热、美味、稳定等各种优点的天然甜味剂,除供国内需用外,还大量出口叶片和加工品,广泛地应用于医药与食品方面。

  当幼苗生出2—4片真叶时,可适当追肥、浇水进行催苗,从播种到幼苗长出6片线天,再过一、二周待幼苗具有8—10片真叶即可定植到大田中去。

  甜叶菊种子1kg约有200万粒,但去掉夹杂物和不能发芽的,每kg具有发芽能力的种子只不过60万粒左右。每100m2苗床的播种量500g,估计能出苗25万一30万株,扣除育苗期间枯萎的和间掉的弱苗,实际培育成壮苗数目约为20万—25万株,大致足够栽植12—15亩土地之用。

  幼苗出土不久即开始发病,病菌由茎基部侵入,首先出现黄色病斑,以后逐渐扩大,茎基细缢干缩,由淡黄变成黑褐色甚至猝倒枯死。如遇低温多雨苗床积水,则形成严重为害。防治方法:(1)可选排水良好土质疏松的地块育苗;(2)播种前用50%多菌灵2kg/亩进行土壤处理;(3)发病初期用1000—1500倍的多菌灵喷雾或500锫液浇灌;(4)加强田间管理控制扩散,及时拔除病株,用3∶1草木灰和生石灰混合粉处理病穴。

  可用播种、扦插、分株、压条方法进行繁殖,但大面积生产多采用种子直播或育苗移栽的方法。

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